德国食品接触材料LFGB认证是德国食品卫生管理领域最重要的基础性法律文件，是制定其他专门食品卫生法律法规的指南和核心。与食品接触的产品及用品均已通过LFGB检测，可通过LFGB检测报告被权威机构认证为“不含化学有毒物质的产品”，可在德国市场销售。此外，许多欧洲国家根据LFGB检测标准对进口商品进行检测。
一、德国LFGB食品级检测的检测标准包括以下内容：
1、样品和材料的初步检验。
2.气味和味觉传递的感官评价。
3、塑料样品：可转移成分的测试和可沉淀重金属的测试。
4. 金属：成分和可提取重金属的测试。
5.硅树脂：可转移或挥发性有机化合物的测试。
二、对一般材料进行LFGB测试时，需要满足以下要求：
1、全面的迁移测试。
2.感官测试，包括气味和味道的评价。
具体检测项目和标准可能因产品而异。应该注意的是，如果产品含有某些特定化学物质，可能需要进行额外的测试。
三、LFGB认证流程：
1、咨询——申请人提供产品资料和样品
2、报价——技术工程师根据申请人提供的样品进行评估，确定需要测试的项目，并向申请人提供报价
3、申请人接受报价
4. 签订合同
5. 样品测试 - 根据适用标准进行测试
6. 出具测试报告
7. 颁发LFGB测试合格证书
四、新法规重要变化：
1、德国法律中，实施欧盟第178-2002号指令（食品安全要求、食品和膳食经营者的责任）
2、将在新的LFGB范围之外引入烟草临时法规
3.扩大食品接触材料及制品误导性陈述禁止范围
4.食品接触材料及制品安全检测无重大变化
