包装有两个主要好处：
保护食品免受各种污染
确保食品在整个保质期内的质量和安全
如果包装材料选择不当，各种化学物质污染食品的风险很高。当食物与食物以外的任何东西接触时，化学物质传播或污染的危险就会增加。但另一方面，根据其中食物的特性，食物可能会在包装中等待数月。因此，包装材料是化学物质传播或污染食品的风险最高的物质。
包装的安全和健康非常重要，并且不会将任何成分传递给与其接触的食物。因此，包装材料应被视为食品安全的原材料输入或辅助输入，并应考虑危害和预期收益。
在英国，1992 年，为了确保制造商在产品开发、分销、广告和销售中不犯错误，采取必要措施并采取应有的谨慎措施，英国零售商协会成立了。1998年，为供应商提供BRC食品技术标准和协议，这个标准在很短的时间内就传遍了全世界。
但是，该标准没有包括对食品有影响和与食品接触的包装材料的标准。为此，英国零售商协会于 2001 年针对生产或供应自有品牌产品食品包装材料的公司制定了BRC/IoP 技术标准和协议。通过这种方式，食品受到两个标准和协议的保护：
BRC食品技术标准
BRC / IoP 全球标准 - 包装材料
该技术标准最初适用于为自有品牌产品生产包装的供应商，如今已使食品和非食品包装行业受益匪浅。因此，该标准被采纳为BRC\IoP——BRC全球标准——食品包装和包装材料。
今天，该标准是全世界包装行业最广泛接受的除食品和食品外的化妆品、个人护理及类似产品的包装标准，是产品认证体系的应用。
BRC证书向客户确认包装食品是按照BRC标准的要求生产、加工和包装的，特别是产品安全和法律要求。 BRC/IoP认证表明一家公司符合高技术标准并生产安全、合法和优质的包装产品。
BRC/IoP涵盖玻璃、塑料、纸张、纸板、金属、木材等各种包装行业。
